La médecine découvre de plus en plus de relations entre le corps et l'esprit. Nous savons par exemple que notre humeur influence de manière significative notre métabolisme et la capacité de notre organisme à maintenir le niveau de défenses immunitaires. Un groupe de médecins de la Brown university school of medicine de Providence (Rhode Island) a conduit une recherche sur l'incidence de nos coups de colère dans l'apparition des maladies cardiaques.

Une enquête a été menée auprès de 1100 hommes d'âge adulte. Leurs réponses aux questions qui leur étaient posées ont mis à jour leur inquiétant niveau d'aliénation paranoïde (1), de cynisme, d'agressivité et d'isolement social. Cette étude a révélé que, chez des hommes d'un certain âge, un niveau élevé d'hostilité correspond à un obésité abdominale ou du tronc supérieur et à une plus grande présence de lipides dans le sang, facteurs de risque pour les maladies cardiaques.

En effet, "les sentiments d'hostilité

Les fruits et les légumes préviennent de nombreuses maladies parfois graves, ralentissent le processus de vieillissement des cellules et favorisent l'épanouissement mental.

Le périodique "Medical tribune" a publié le décalogue établi par l'American institute for cancer research (Aicr) d'où il ressort à quel point la consommation de fruits et légumes a des effets bénéfiques sur notre santé.

Les médecins de l'institut américain de recherche sur le cancer affirment que la consommation quotidienne d'au moins cinq portions de fruits et de légumes peut prévenir jusqu'à 20 % de n'importe quel type de cancer.

Riches en oxydants, ils purifient l'organisme et combattent les fameux radicaux libres responsables de la dégénérescence des cellules.

En outre, ils aident à garder la ligne : en moyenne, une portion de légumes ne contient pas plus de 50 calories.

 

 

En Europe les Allemands arrivent en tête des populations obèses, suivis des Français et des Italiens. En 2025, 300 millions de personnes seront touchées. Une progression qu'il convient d'enrayer, car ce phénomène est à l'origine de nombreuses maladies.

Aux États-Unis, environ 50 % de la population souffre d'obésité ou d'un excédent de poids. Et, dans ce monde, un milliard et demi de personnes ont des problèmes de suralimentation, alors que les vrais obèses recensés sont 250 millions, un chiffre destiné à grandir car, selon l'estimation de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), ils seront 300 millions en 2025. En Europe, nous grossissons d'un gramme par jour.

Dans certains pays asiatiques, les kilos en trop vont même jusqu'à être le symbole d'un certain statut. Récemment, une étude rétrospective conduite aux États-Unis sur 854 jeunes a été publiée dans "The New England Journal of Medicine". Cette étude avait pour objectif de vérifier si l'excédent de poids du jeune enfant pouvait être considéré comme un indice annonciateur d'obésité dans l'âge adulte. Eh bien, l'analyse, menée sur les enfants et leurs parents, a permis de mettre en évidence des pourcentages assez préoccupants : si l'enfant présente un excédent de poids entre 1 et 2 ans et que ses parents sont minces, la possibilité qu'il devienne obèse à l'âge adulte est de 8 % ; entre 10 et 14 ans et au moins un des deux parents obèse, la probabilité de devenir obèse à l'âge adulte atteint 79 %.